축제

고혈압은 음식을 짜게 먹는 우리나라 사람에게 가장 흔한 질환 중의 하나다. 전 국민의 3분의 2가량인 60%가 고혈압 위험군이지만 자신의 혈압을 제대로 알고 약을 복용하는 사람은 절반에 불과하다. 고혈압을 예방하기 위한 건강수칙과 고혈압을 물리치는 비법을 알아보았다. ● Q & A: 로 알아보는 고..

조개와 쑥갓 쑥갓에는 칼슘이 많고 비타민 C,A가 많이 함유된 알카리성 식품입니다. 영양성분은 아니지만 엽록소가 풍부하여 적혈구 형성에 도움을 주고, 콜레스테를 저하 효과가 있습니다. 반면 이 엽록소와 비타민 A,C는 조개류에 전혀 없어 같이 먹으면 좋으며, 조개탕에 쑥을 넣어 먹으면 좋습니다...

뉴스: 예뻐지고 싶다면 먹어라?! 출처: 한국경제 2010.03.22 04:47

의사들이 생각하는 최고의 술 안주는 무엇일까? 강재헌(서울백병원 비만센터), 김정인(인제대 식품생명과학부), 이장훈(경희의료원 한방내과), 한영실(숙명여대 식품영양학과) 교수가 '최고의 술 안주 7'을 추천한다. ▲손상된 간세포 재생 돕는‘수육’ 단백질은 술로 손상된 간세포의 재생을 돕는다...

이렇게 만드세요 1 명태는 1~2일 정도 꾸덕꾸덕 말려 머리와 꼬리지느러미를 떼어내고 물에 살짝 불리듯이 씻어서 4cm 길이로 썬다. 2 굵은 파는 길이로 굵게 채 썰고 콩나물은 머리와 꼬리를 떼어낸 후 다듬어 씻어 물기를 턴다. 3 다시마 우린 물에 간장과 고운 고춧가루를 섞어서 우리고 나머지 재료를..

<YTN 기사> 2009. 6. 22일자 최근 모든 암 환자는 비타민D가 부족하다는 연구결과가 나오면서 비타민D가 새롭게 주목받고 있습니다. 비타민D의 역할은 무엇이고 어떤 음식을 먹어야 비타민D를 섭취할 수 있는지, 오늘 건강365에서 알아보겠습니다. 비타민D는 칼슘과 인 대사의 중요한 조절인자로, 대장..

재 료 김2장, 계란1개, 크래미 작은것2줄(생략 가능..), 양송이2개(생략가능..), 양퍄1/2개, 파1/2대, 건새우5마리.. 물5컵, 간장1큰술, 소금1작은술..참기름1/2큰술.. 양파는 채를 썰고 양송이는 모양 살려 저미고 대파는 잘게 썰고 크래미도 잘게 뜯어 준비합니다. 계란은 물1큰술을 넣고 풀어 두세요. (계란이..

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* 영양사 추천 일주일 식단

어느새 한 해를 마감하는 시기가 되면서 ‘조금 있으면 또 한 살 나이를 먹는 건가’ 싶어 달력을 한참 들여다보게 된다면? 나이는 먹는 것은 어쩔 수 없더라도 돈 안 들이고도, 비싼 보약 안 먹고도 젊어지는 방법 하나! 바로 매일의 식습관에 관심을 기울이는 일이다. 잘못된 식습관을 가지고 있으면 ..