꼴뚜기 조림 <이미지 : 다음 미즈쿡 펌> 요리 재료 건 꼴뚜기 400g / 통마늘 반줌 / 홍고추 1개 / 청양고추 1개 꼴뚜기는 찬물에 씻어 소주나 청주를 조금 붓고 30분간 불린다. 말린 상태에 따라 불리는 시간을 적당히 조절한다. 조림장 재료 물 5술 / 진간장 4술 / 설탕 1술 / 매실액 1술 (미림 또는 맛술) / 생강 조금 / .. 섭생 자유인 2011.02.07